果蔬脫水干燥機設備是專門為生產脫水果蔬菜而設計的。果蔬脫水一般采用熱風干燥。目前，為了彌補果蔬脫水干燥機設備的不足，市場配備了清洗機、切片機等輔助設備，使脫水果蔬加工可以以流水線的形式加工生產，節省了人力和干燥時間。
果蔬干燥機可分為帶式熱風干燥機和小型熱風循環干燥機。一般恒溫干燥箱是指小型干燥機設備。空氣能熱泵果蔬干燥機設備比燃煤干燥設備干凈衛生，節約能源和人力。果蔬干燥機設備應用廣泛，從果蔬到各種水果，再到食用菌、干果、面條、粉絲等食品，也可用于中草藥、烤煙等需要干燥的農產品。
果蔬干燥機設備應用
首先，果蔬干燥機設備可以增加熱空氣的回收系統，回收排出的熱空氣，加速干燥室內氣流的運行速度，加速干燥，進一步利用熱能。
2、果蔬干燥時，欲速則達不到，所以加熱時不能迅速上升到高點，否則會影響果蔬的質量。雄信熱泵果蔬干燥機能均勻加熱干燥箱內360度，使熱空氣從果蔬中流動。
空氣能熱泵果蔬干燥機干燥過程中無廢氣、廢水、廢渣、廢熱等排放，對環境無污染。設備消耗1千瓦電能，能產生3.5千瓦熱能，能效高達350%。比電節能60%左右，比燃油燃氣節能40%左右，比燃煤節能30%左右。不燃煤、燃柴、燃氣、燃油、鍋爐、蒸汽、空氣消耗少量電能，可達到相對干燥的效果。
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